コクがある味わいが特徴の北海道産の生クリームと、シロップを浸み込ませた、
きめ細かなスポンジが一体となった甘さ控えめな人気のクリスマス定番ケーキ。

Une crème fraîche d'Hokkaido au goût riche et profond,
mariée à une génoise fine et moelleuse imbibée de sirop : ce gâteau classique de Noël à la douceur modérée est un incontournable.

エクアドル産カカオ分70％のビターチョコレートとカカオ分40％のチョコレートを使用し、
蒸し焼きにすることで、よりなめらかで、しっとりした口溶けと、
カカオの芳醇な香りを味わっていただけるチョコレートのクリスマスケーキです。

Un chocolat mélangé avec du cacao belge à 72% de chocolat amer et de cacao à 34% de chocolat au lait,
cuit à la vapeur et cuit au four pour donner un fondant à la bouche lisse et moelleux ainsi que le riche arôme de cacao. Gâteau de noël.

しっとりとしたチョコレートの生地にバニラ風味のホワイトチョコレートガナッシュをぬり、
その上にバニラたっぷりのホワイトチョコレートのクリームで仕上げました。
スタッフ人気のバニーユのクリスマスケーキです。

Un biscuit au chocolat moelleux garni de ganache au chocolat blanc parfumé à la vanille, puis recouvert d'une crème onctueuse au chocolat blanc généreusement vanillée. C'est le gâteau de Noël Vanille, le favori de notre équipe.

ココア生地を敷いて、カカオ６５％のビターチョコレートムースを流しました。
センターにラズベリージャムとラズベリームースをアクセントに忍ばせています。
仕上げにチョコレートソース（ココアのグラサージュ）をかけて、
チョコレートでデコレーションしました。

Sur une base de biscuit au cacao, nous avons coulé une mousse au chocolat noir à 65% de cacao.
Au cœur du gâteau, un insert de confiture de framboise et de mousse à la framboise apporte une note fruitée.
Le tout est nappé d'un glaçage au chocolat (glaçage miroir au cacao) et sublimé par des décors en chocolat.

エクアドル産カカオ７０％のビターチョコレートムースに
真っ赤なカカオバターを吹き付けてかわいいホワイトチョコレートのアヒルを泳がせました。
センターのトンカビーンズの香りのブリュレ（滑らかで濃厚なクリーム）と一緒に
口溶けの良いチョコレートムースをご堪能ください。

Mousse au chocolat noir à 70% de cacao d'Équateur,
pulvérisée de beurre de cacao rouge vif sur laquelle nagent d'adorables canards.
Au centre, une crème brûlée parfumée à la fève tonka (crème onctueuse et riche)
accompagne cette mousse au chocolat à la texture fondante.

苺のバヴァロア（果肉入り）とバニラ風味のバヴァロアのセンターに苺と木苺のジュレを忍ばせて、
柔らかな食感のビスキュイで囲まれたフランス生まれの『シャルロットケーキ』です。
貴婦人の帽子のようにキュートなビジュアルに仕上げたクリスマスケーキです。

Bavarois à la fraise (avec morceaux de fruits) et bavarois à la vanille,
cachant en leur cœur une gelée de fraise et de framboise.
Le tout est entouré de biscuits à la cuillère moelleux dans ce « Charlotte »,
gâteau né en France.
Gâteau de Noël au visuel charmant évoquant le chapeau d'une noble dame.

ココアを塗してアンティークのような雰囲気に仕上げました。カカオ65％のビターチョコレートです。
中は空洞ですので、パリッと召し上がれる商品です。

Saupoudré de cacao pour créer une ambiance antique. Un chocolat amer à 65% de cacao.
L'intérieur est creux, vous pouvez donc le déguster avec un croquant agréable.